餐饮管理

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  • 火锅店餐厅管理制度

    火锅店餐厅管理制度

        一、考勤制度    1、 厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。    2、 穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。 …

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