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   ★原料准备：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。　　&nb…

    清汤火锅是传统火锅之一。它以清汤为卤汁，配以委员长调料，春味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，尤其受到…

   粥底火锅的吃法虽然与普通火锅没什么两样，但涮烫的程序比较讲究，一定要先烫食荤菜，然后再烫食素菜；否则，蔬菜…

   “鸡肉火锅”的制作方法(2人的量)     1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加…

   北京涮羊肉原料准备：羊肉1500克，白菜头、粉丝各300克，海米50克。     北京涮羊肉调料选用：韭…

当归蛇火锅主治：化食消积，运肝除湿。    当归蛇火锅原料：当归50克，大王蛇1条，大枣10粒，枸杞子20粒。&nbsp…

滋补乌骨鸡火锅主治：强筋壮骨，补血气。    滋补乌骨鸡火锅原料：当归20克，黄芩20克，沙参30克，大枣10粒，枸…

配料：荤菜：兔腰 50克 毛肚 50克鳝鱼 50克 猪环喉 50克午餐肉 50克 鸭肠 30克素菜：藕片 80克 莴笋 80克冬瓜 50克 香菌 50克豆…

1》牛华麻辣烫  有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。…