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毛肚火锅，流传较广，风靡各地。它的原料以水牛毛肚为主，配以其它生片，由食者自己烫食。味重麻竦，浓香鲜美，饶有风味。用料…

    甲鱼火锅味型：咸鲜味。特点：汤汁清澈，清鲜肉嫩。原料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。…

“魔芋鸭火锅”是重庆火锅中的一个新品种，由于其制法独特，用料上乘，滋味鲜美，故而风行全川乃至全国各地。它用重庆特产魔芋豆…

番茄火锅　　番茄含有大量的维生素，对于喜爱火锅、又怕长肉的人来说，它可是一个不错的选择。番茄火锅的汤底是用番茄加上秘制…

日本不但有火锅，而且品种还挺多，如纸火锅、寿喜锅、鲟鱼锅、鲑鱼锅、内脏锅等等。它们的汤底虽然不一样，但锅料一般都以蔬菜…

    羊肉火锅主治：    对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。    原料：当归30克，…

   火锅，四川传统名菜。以重庆最为著名。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品，由食者自涮自…

    素什锦火锅原料准备：    大白菜心500克，豆腐500克，水发冬菇200克，金针菇（罐头）200克…

    原料准备：活鲫鱼约8厘米长30条，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克。调料选用：精盐15克，味精6克，白…

贵妃鸡火锅制作方法    味型：咸鲜味。    特点：咸鲜味香，鸡肉细嫩。原料：肉鸡1只，青笋500…