市场调查

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  • 餐饮企业进行市场调研的常用方法

    餐饮企业进行市场调研的常用方法

    餐饮企业在经营过程中,是经常需要进行市场调研活动的,如新开一间分店,在异地投资,或投资经营不同风味菜式酒楼,都需要做广场调研,目的是知己知彼,将投资风险降到最低。为企业找到正确的经营方针。餐饮企业市场调研的方法基本上与企业通行的市场调研法相…

  • 餐饮调查内容

    餐饮调查内容

        1.1顾客年龄结构分布调查  1.2顾客职业分布调查  1.3顾客行业分布调查  1.4顾客职务调查  1.5顾客收入状况调查  1.6顾客月平均就餐频率调查  1.7就餐人数调查  1.8顾客平均每次消费金额调…

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