水晶饺子特色生财(图)

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  阿敏高中毕业后,从报刊中看到了一种特色食品——水晶饺子包裹饭的报道,用独特的水晶面做成的包子、饺子是透明的,能直接看到里面的馅,跟水晶工艺品似的,既好吃又好看,俗话说,民以食为天,如果自己学会做这种特色食品而别人不会做,就会大有钱赚,阿敏迅速地意识到这是一条致富的好门路,于是她带着钱远赴山西拜师学艺。

  在老师的指点下,阿敏认真地学习水晶面制作的整个过程——和面、提炼、醒面、再提炼,阿敏因为用心再加上她天生聪颖,5天就掌握了全部技术要领,终于做出了亮晶晶的水晶饺子,她高兴极了。

 

图片由“家居家纺创业网”提供

   她回到家中,在街上租了个店面,做了个漂亮的灯箱“满口香水晶饭”,刚开张便引得食客成群,都想亲眼瞧一瞧,亲口尝一尝那透明的包子、饺子,屋里的座位满了,人们就在外面排队等候,阿敏招了三个服务员,忙得不可开交,生意出奇火爆,开业3个多月来,已获纯利4万多元。 阿敏仍不满足,在原来的基础上,她悉心研究,不断改进工艺和配方,增设新的品种,不但晶莹剔透,而且皮薄、馅大,油而不腻、百吃不厌,赢得了不少回头客。

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