包子店的“饥饿销售”

  一家小小包子店,玩起“饥饿销售法”。不仅引来众人排队争购,生意还因此而红红火火。
 
  每天上午,南通市区北濠桥南端某包子店门前,总能见到一条“长龙”。几十位市民在那儿排队等购包子。其实,该店主经营品种不多,仅蟹黄包、鲜肉大包,而其价格也比市场价高出一倍。如此热销,其“奥秘”何在呢?
  
  有个女顾客的同事早晨为买这儿的包子,上班竟然迟到了 20分钟。所以,她心想这儿的包子肯定不错,一定要来尝个鲜。一位拄着拐杖的老年人说,他听说这儿买包子要排队,特地走了几里路,过来凑个热闹。
  
  这么多人买包子,怎么不再多增加点投资,扩大规模?老板娘说,该店每天供应包子是定量的,不因顾客多寡而增减,每天总有许多市民买不到包子。而买不到包子的市民肯定会告诉朋友、同事,这等于给该店做了免费广告,会吸引更多的市民。
  
  据了解,这是因为当顾客损失一点利益后就会产生紧俏心理,因而会带动更多的顾客来争购,这就是“饥饿销售法”。

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