开咖啡店的风险

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第一,店面的装潢(外在的),具体要到地理位置,周围的商业和人流情况,店面(外)的格调风格.再具体到窗,玻璃,门,甚至有没有门槛都要想到。当然具体到您的具体环境您要细心哦。可以参考,但是一定要有自己的心意。 

第二,店内的装修,是明是暗,有什么其他的小娱乐没有。还有要听什么样的音乐,是否要配置笔记本,器皿的风格,当然最重要的是咖啡的成色了。包括品种和做发。 

第三,咖啡店的灵魂,这与你的性格有关系。是要这个店只是象那些商业性很强的店呢?还是做成那种可以让一些无聊的人可以在里面混时间的场所.或者是情人约会的好地方。 

第四,咖啡外,最好还有有特色的其他饮食,例如漂亮精致味美的甜点。
 
第五,服务人员的素质更是重要.往往成败却在这个不为人注意的地方。 

第六,就是您的宣传(具体到传单或者会员卡甚至您的名片)。

第七,必定开个店不是玩,要有经济利润的,就上定价了。具体需要参考周边人群和商业氛围。 

第八,保持咖啡店的一贯特色,也要不断的增加和改变新鲜。让人有留恋的东西,也要让有人感到新奇的东西。 

第九,咖啡店可以配置一些成本低,又让人可以解闷的小东西。例如书籍,或者小玩意。

第十,你有你的风格和魅力,大小你是个老板,往往你的态度和性格就可以拉回一大群回头客。

第十一,全面经营,可以准备一些很特别,别的地方没有或者很少有地方有的红酒或者饮料、茶,做到相对全面。
 
  上面这些我觉得都可以避免您经营不擅的风险,其他的财产上的损失,我建议还是上份财险的好。我没开过咖啡店,还真不知道高低收入的差别。可是一家有特色再加上一个用心的老板,一定不会存在最低和最高的利润的悬殊。如果和时间,季节有关系。可是,每个季节都有有心事的人,有情感宣泄的人,或者每个季节都有节日.都可以改善经营策略的。

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