咖啡店新招 咖啡打高尔夫

  莫瑞芬与4位朋友兼同事上月在中环投资约百万元开了间Golffee,这是家以高尔夫球为主题的咖啡店。只是Golffee的出现不纯因咖啡文化盛行,而是借助咖啡文化衍生的另一门生意。 

  “我们5人在同一间公司工作超过10年,就像不少年轻人一样梦想拥有自己的咖啡店。”惟他们各人都认为,新咖啡店要有突出主题才能立足,“我们工余常去打golf又或跟客人打golf。”他们遂定出高尔夫球为店主题,还在店内放置球道和球棒,顾客可以随意玩玩。

   莫瑞芬强调,Golffee并非是一般咖啡店,而是一个聚脚点,“客户要找地方谈生意甚至平时找个吃的地方,就可以来这里。”更重要的是,约1000平方英尺的Golffee可提供一个举行研讨会、产品介绍、员工训练等的场地,“最多可容纳30至40人,可以度身订做菜单,又提供投影机、无线上网等设备”。该咖啡店包场费最低2000元,晚上黄金时段则约5000元,开业以来几乎逢周五、六、日都有包场。

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