开一家灌汤包店（图）

    灌汤包又叫“狗不理包”，以猪肉灌汤做成的包子得名。灌汤包有多种口味，最热销的还是鲜肉灌汤包，成本鲜肉及辅料0.2元，面粉0.1元，售价0.8元，每个包子毛利润0.5元。

      同时店里还做豆角灌汤包、梅菜灌汤包、猪肉咸菜包、叉烧包、香菇猪肉包、馒头等。售价都是每个0.8元，日售出1200~2200子，日毛利润600~1100元，节假日会增加。

       一位包子店的老板透露：“我们的包子制做的材料比较真实，所以吃的人很多。特别是节假日，有时候一天收入一两千。”

       这是桂林的一家灌汤包店照片：