“肉饼美女”卖浙江饼日销2千块(图)

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   在湖大计专旁一家梅干菜扣肉饼店,她系着围裙,头发盘起,发丝上还沾了些许面粉,正专心地低头擀面,她就是网友们所说的“肉饼美女”,肉饼店老板娘丁水霞。

 

  她说,知道网友们称自己为“肉饼美女”,可已经结婚生子的她,对“美女”的提法挺不好意思的。也知道长沙有个“烧饼帅哥”,不过,“两人卖的可不是同一种饼”。

 

  关于肉饼顾客排长队,日销千个饼

 

  昨天上午10点,并不是吃饭的时间,丁水霞的饼店门口仍然有十多人在排队,面容清秀的丁水霞正低头擀面,面对记者的镜头,她笑得很腼腆。“我在外地开了5年饼店了,今年9月4日来长沙开店,才1个多月。”丁水霞说,来长沙后,她就在湖大计专旁开了个小饼店,没想到生意会这么好。

 

  丁水霞说,她是武汉姑娘,后来成了浙江媳妇,并且在浙江学得一手做饼的手艺。

 

    
          (本图片由“家居家纺创业网”转载自红网)
 

  “除了刚到长沙开店的那几天因为没人知道卖得少外,现在一天能卖1000来个饼,2块钱一个,薄利多销,大部分都是回头客。”丁水霞说,门口随时都有人排队,每天卖到晚上11点,晚上10点多就得提醒后面来的顾客别排队了。

 

  说起自家的饼,丁水霞自信地介绍起来:“这饼是浙江特色,河西这边没得卖,我们的梅干菜都是从浙江直接运来的,独特的菜料,又脆又香的饼,这才使得我们能有这么多老顾客光顾。”

 

  “以前有个外国留学生还特地来买我的肉饼寄回家乡,他说寄了7天才寄到家,饼已经咬不动了。”丁水霞说,这梅干菜扣肉饼必须趁热吃,一冷就会咬不动,不好吃了。

 

  关于外貌被称美女挺不好意思的

 

  在这家饼店,不但饼好卖,卖饼的老板娘因为外表出众,最近还成了网上红人。原来,有网友拍下丁水霞忙碌时的照片,放到红网论坛,引起了网友们的关注。网友称赞说,她不但做的饼好吃,还长得漂亮,劳动最美。

 

  “你知道现在网上大家称你为‘肉饼美女’吗?你知道长沙还有个‘烧饼帅哥’不?”记者问她。

 

  “是常有顾客夸奖我说‘老板你好漂亮’、‘你皮肤好好’之类的,其实我也没有那么漂亮,都是因为饼好吃。”丁水霞说,自己已经结婚几年,孩子都5岁了,被顾客称为“肉饼美女”,挺不好意思的。

 

  赵同学是第一次来吃饼,“她的美是一种让人百看不厌的朴实美,你看她脸上,时刻都挂着笑容。现在长得漂亮又愿意吃这份苦的女人不多,在这里买饼可说是赏心悦目。”赵同学买了4个,说要带回去给室友尝尝,因为顾客太多,买这4个饼,他排了20分钟的队。

 

  “‘烧饼帅哥’我也听说了,不过我们卖的不是同一种饼。”丁水霞笑着说。

 

  关于梦想想把饼店开到北京

 

  “这份工作很辛苦,自己有时也会觉得坚持不下去了。”说起创业的辛苦,丁水霞说,自己家里条件其实不错,从小到大吃苦不多,结婚后,是因为看到了商机才选择开饼店,“每天凌晨4点就得起床准备,晚上11点才能休息,真的很辛苦,可是选择了就得坚持。”

 

  丁水霞是武汉人,嫁到浙江,后来学会了做肉饼。这肉饼是浙江的特色,可当地做肉饼的店铺太多,她就到武汉开店。在武汉做了几年后,丁水霞还将手艺教给了在武汉的父母,让他们也开起了饼店,丁水霞戏说,自己家都快成饼店世家了。今年,她来长沙后发现河西大学生很多,没有这种饼卖,于是和丈夫来到这里做生意。

 

  丁水霞说,其实自己以前的梦想是开间服装店,卖漂亮衣服,可后来看到肉饼的商机,放弃了最初的想法,“现在我又有了新的梦想,就是想把店开到北京。”

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