烧烤店(烧烤摊)投资分析

如果是投资做烧烤店的话,南方和北方有很大的差异,主要是在于店面装修,北方是简洁大方,干净明亮 ,装修的费用不多,但是南方就不一样了要比北方多花一些费用。

  效益分析:

  现在说说做烧烤店大约得投资多钱,先不算房租,烧烤设备和装修还有进货和流动资金大约是1~1.5万元之间,在南方作的话呢要多加2000-3000元的装修费用。

  烧烤的利润平均算的话,毛利大约在50%-60%,纯利大约在40%左右,利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖的快,打个比方:烤鱼的利润大约在60%~65%左右,鸡翅在55%左右,肉串是50%~60%(羊肉的利润是最低的,其次是牛肉,一般的来说,是猪肉和鸡肉的利润最高)要想利润高呢,其实最主要的是看服务员的介绍和推销,其他的烧烤品种的利润都在55%以上。(家居家纺创业网—最专业的开店创业网www.jiafang800.com)

  打个简单的比方:你租的店面年租的费用是24000元,雇佣4~5名服务员,保守的算你一天的营业额是2000元,那么你的毛利润是1000~1200左右,一个月的毛利润是30000~36000元,去除房租和水电3000~3500元,员工的工资:3000~4000,其他费用如工商税务等3000元,最后剩下的就是你的纯利润20000~26000元,生意还要好的话建议聘请1名烧烤师,(也可以自己培训烧烤学徒,这样比较省钱,好管理)。

  如果要做烧烤摊的话,那就更简单了,一个烧烤摊的投资大约在1000~2000左右,利润要比做烧烤店要高一点,因为做烧烤摊费用少,利润高,2~3个人就行,除了每天的摊位费以外,基本上就没有其他的费用了,如果一天卖1000的话,一个月的纯利润得在12000多左右,主要就是要比做烧烤店辛苦一些,但是利润还是很可观的。

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