顺应潮流的熟食店

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  过去,大多数食品都是由家庭自己制作,市场能买到的熟食几乎寥寥无几。随着人们生活的不断提高,快节奏已成为社会的潮流,如果您抓住了时机开个熟食店,生意肯定会不错。
 
  熟食店属于小本经营的行业,店铺只要十几平方米就可以了,所卖的食品根据顾客的的需求可以是肉肠、酱牛肉、酱猪肝、午餐内、烧鸡等等熟食。如果再稍带卖点白酒和啤酒,而且酒类的价格要略低于其它食品店,所获利润是很可观的。经营熟食店的人不需要太多,店内通常只要雇用一名服务员就行了。虽然是小规模的店铺,但外表不要太俗,应尽可能地将店铺的外观布置得简单而大方,如果花点钱在店面外装几个装腔作势饰灯,到夜晚时点亮就显得更加吸引人了。 

  经营熟食店除了品种要多,干净卫生非常重要。所以,盛放食物的器皿也应尽量给人精致的感觉,使顾客感到这家店价格虽低而不乏豪华之派。熟食的加工主要是专门的工厂,进货渠道要固定,切不可贪图便宜而进一些渠道不明的货,以免砸了招牌。 

  顺应时代潮流不仅是服装界的“座佑铭”食品市场也要遵循。在人口众多的居民社区、食品街、街口等地开个熟食店,方便顾客,赢利赚钱,这不能不说是当今的“潮流”。

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