必胜客pizza配制秘方

必胜客pizza配制秘方

原料:
2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎啦的monterey jack(不明白是哪些,明白得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有明白得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等。)、1罐比萨酱汁。
  
步骤:
  1、把烤箱预先加热到475f。
  2、在撒啦薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为1/4英寸厚的饼。
把面饼放在一个提前抹啦油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。
  3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。
  4、用一样的办法为平底锅准备第二外壳酥皮,但用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。
  5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。
  6、烘烤12~15分钟,或到干酪完全溶化并呈金褐色为止。

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