快餐品牌广告策划案二

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一个原则两个基本点
“XXX”所提出的一个原则为快速,两个基本点为可口、欢乐。将快速作为产品卖点,以服务的高效率吸引消费者,那么究竟 “快”到何种程度呢?很可能是顾客还没来得及掏出钱包,“XXX”的店员早已提供了顾客所需;也可能刚放下叫餐电话,下一刻“XXX”的送餐员就已微笑着出现。而可口及快乐这两个基本点又怎样理解?“XXX”的十二种系列套餐满足了各阶层各类人群的各式饮食需求,不论顾客是多么挑剔,最后都会满足于它的可口服务。十二种系列套餐不仅体现了中华餐饮文化的精华,而且将这种美食文化进一步传播出去,感动每一位顾客。“XXX”的最终目的就是让更多人享受到高效率的餐饮服务以及让更多人的味蕾得到最高程度的满足,说到底就是:可口美食,乐翻天!
快乐至上
现代社会生活与工作的忙碌、烦杂让每一个现代人都感到苦恼,双重压力之下很难有时间尽情享受美食,常常在匆匆吃完午饭之后就开始了枯燥的工作,下班之后面对的拥挤公车,几乎每个人都喊着:时间来不及了!而追求效率的时代,人与人之间的关系又是那么的淡薄疏离,在此不良环境下,相信有许多人都会渴望获得高品质的美食享受和缕缕温情,却可遇不可求…… 有人说:这是个淹没享受,吞噬温情的时代。真的是这样吗?
为什么不换一种思维,将可口的食物当作享受,并从美食及温情服务中汲取快乐呢?
“XXX”倡导的“快乐至上”原则将冰冷的沟通化作温情的枢纽,源源不断地传送高效服务,节约更多宝贵时间,并将让每个食客获得满意与快乐的答案。“XXX”要让所有消费者得到美食享受的同时更领受一份脉脉温情。

三.市场研究及竞争状况
厦门城市的多元化及充分的开放性给快餐业提供了优渥的发展土壤,同时也形成了行业之间竞争激烈、无序经营、从业人员素质不高等一系列情况。虽然如此,但厦门快餐业的整体发展还是相当良好的,一些服务优秀,颇具规模,口碑良好的快餐品牌带动了厦门快餐业的良性发展,他们较


大的市场占有额也给一些新崛起的快餐品牌带来一定压力。部分新快餐企业不论是在包装形式还是在经营模式上都与已有的快餐品牌过分相似,失却了品牌的独特性,因而很难在较短时间内分出高下,甚至会因为规模不大,模仿成分高等原因迅速地被市场残酷的竞争淘汰出局。“XXX”的兴起,凭借其独特的经营理念及服务方式一定能与一般的快餐品牌区别开来,但仅仅区别开来还不足以在市场竞争中夺得好彩,唯有将企业定位的品牌特色、经营理念在服务、产品等方面深刻的凸显出来才有可能迅速占有一定市场份额。
主要竞争力:
目前,厦门本土快餐业较具竞争力的品牌有:无名子、桃太郎、老利友、海氏等。其中以无名氏作为主竞争力,座落于厦门湖滨中路繁华路段,餐饮模式为中式快餐;20元起送,套餐最低消费为6元;针对于一般上班族及白领层,整体服务质量优良。桃太郎主营日式料理,50元起送,消费较高。老利友为中式快餐,75元起送,是厦门较为知名的老品牌。海氏共有海天、嘉园、莲花三间分店,主营药粥,兼营小菜。
次要竞争力:
如扁食妹、龙岩小吃、沙县等。

四.快乐口号
可口美食,乐翻天!
可以快乐,就要快速!
可口美食,就是可口!
美味无限,只想快乐!
欢乐无边,就有乐趣!
可口快乐,惊喜无穷!
快速美食,极度欢乐!
快乐与速度并存!
……
运用这些简单易记的口号将企业形象更加具体化,并烙入消费者心理。让消费者体会我们一直号召的“美食+快速=快乐”经营理念。

五.广告策略与创意方向
广告目的:初期——增加产品介绍;中期——树立品牌形象;以后——扩大市场销售份额。
广告策略:打开知名度,利用大量广告,覆盖所有媒体;
广告个性:要个性鲜明,形成独特的品牌个性化特质,突出“XXX”的快乐小人物形象。
传播过程:以厦门为主点,扩散至全国各中小城市,最后发展为家喻户晓的品牌

传播方式:采用电视、杂志、网络、报纸、传单等。
特别强调:突出“XXX”


的美味可口,高效周到,时刻为消费者着想。
特别要体现出“XXX”对消费者诚挚的服务精神及关爱。
我们采用一些易打动消费者的广告方式为“XXX”做宣传,如反衬式:
不要这么快,我还来不及掏钱!
不要这么可口,我还在减肥呢!
不要这么快乐,笑得太辛苦了!
……
还将出现一些大幅海报,
如诊所式:医生为病人诊断舌头,舌尖有几个舞蹈小人快乐起舞,显示味蕾得到美食享受之后的愉悦;诊断肺部,诊断喉咙……
如快乐无敌式:“XXX”的标志小人迅速的从玛莉莲•梦露身边跑过,梦露惊讶而喜悦地捂住被劲风卷起的裙角,以此说明“XXX”的出现给市场及消费者带来的惊喜;“XXX”小人掠过一片树林,树林现出一副摇摇欲折的模样,目的同上;“XXX”小人在空中高速旋转飞翔,身后是神情惊诧的飞机;
如舞蹈式:“XXX”小人腆着满足的肚子,快乐地在餐盘上跳起芭蕾。
如食相式:“XXX”小人高举大碗(印着标志)往嘴里倒着香气四溢的佳肴。
……
六.快乐广告道具
画册、名片、招贴海报、宣传单、价目牌、台卡、托纸、员工牌、手提袋、快餐盒、纸巾包、指示牌、灯箱、工作服、车身广告、优惠券、小礼品、不干胶、禁烟牌、个性功能标识。
一个也不能少。
这些是企业标志的一部分更是体现企业文化与经营理念的重要方式。

七.宣传招势
    利用自身经营特色,将“XXX”的经营理念经由媒体和广告载体传播,例公车短片广告和车身广告等。可采用发传单,派送小礼品(如XXX专用纸巾包,XXX 标志小人钥匙扣等),还可通过一些店内优惠措施为品牌做宣传,如节假日打折,或当天生日者免费送一指定套餐等形式。通过这些方式,旨在让消费者觉得 “XXX”的形象亲切,在他们的心里留下深刻的印象,而对企业而言,除了带动销售以外同时能起到品牌宣传推广的作用。

八.“XXX”推广总结
    新生物总要接受市场的考验及消费者需要等多方面的洗礼,在这场优胜劣汰的洗礼过程中有部分不适应市场生存环境的品牌被逐出了竞争行业,而经得起考验与品牌硬度高的则保留了下来,这就是生存的法则。不管怎样,做一个有准备的品牌,不论要经受市场竞争多大的磨练,只要对市场下足了功夫,市场同样会给你丰厚的回报

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